Sukraloosi leivontaan

Sukraloosi leivontaan

Sukraloosi on keinotekoinen makeutusaine ja valmistettu sokeriruo'osta. Sitä käytetään laajalti elintarviketeollisuudessa, erityisesti leivonta-alueella.
Lähetä kysely
Tuotteen esittely

Sukraloosi on keinotekoinen makeutusaine ja valmistettu sokeriruo'osta. Sitä käytetään laajalti elintarviketeollisuudessa, erityisesti leivonta-alueella. Sukraloosi on korkeita lämpötiloja kestävä ainesosa, jota käytetään leipomoteollisuudessa, ja ainutlaatuiset ominaisuudet tekevät siitä ihanteellisen ainesosan erilaisiin leivonnaisiin, kuten leivonnaisiin, kakkuihin, kekseihin ja muihin. Se voisi korvata sokerin tai muun makeutusaineen sukraloosilla ja se on terveellistä keholle lisäämättä kaloreita.

 

Yksi tärkeimmistä ominaisuuksista on ruoan maun ja laadun parantaminen lisäämällä sukraloosia ja säilönnyt sitä pidempään. Lisäksi se on nollakalorinen makeutusaine, jota keho ei imeydy. Joten se sopii diabeetikoille, jotka haluavat säilyttää hyvän kehon leivonnaistensa mausta tinkimättä.

 

Lisäksi sukraloosi parantaa leivonnaisten rakennetta ja vähentää pilaantumisriskiä.

 

Sukraloosilla on myös suuri merkitys leivonnaisten säilöntäaineissa. Leivonnaiset hajoavat helposti jonkin aikaa bakteerikasvun takia, sukraloosin lisääminen hidastaa tai jopa pysäyttää bakteerien kasvun. Joten on hyödyllistä pidentää leivonnaisten säilyvyyttä.

 

Sukraloosi ei johda merkittävään verensokeritason nousuun. Joten sukraloosia sisältävät leivonnaiset tekevät siitä hyvää diabeetikoille tai korkea verensokeri.

 

Yhteenvetona voidaan todeta, että sukraloosin lisääminen paistoalueelle voi parantaa leivonnaisten makua ja laatua, ja se on ihanteellinen sokerinkorvike diabeetikoille ja korkeasta verenpaineesta kärsiville. Siitä on hyötyä myös niiden säilyvyyden pidentämisessä.

 

Kuvaus

Tavaran nimi: Sukraloosi E-955

Kemiallinen nimi:4,1'6'-trikloori-4,1'6'-trideoksi-pentagalaktosakkaroosi

Molekyylikaava: C12H19Cl3O8

Molekyylipaino: 397.64

Rakennekaava:

product-324-124

HS-KOODI: 29321400

CAS NRO: 56038-13-2

E NO.: 259-952-2

 

Edut

Voimakas makeutusaine, 600 kertaa makeampi kuin sokeri.

Nollakalori, sokeriton, on hyvä laihduttamiseen

Mukava maku. Maistuu samalta kuin Sokeri.

Pidennä säilyvyyttä

 

Tekniset tiedot:

 

Kiinteistö:

 

Ulkomuoto

Valkoinen kiteinen

Määritys

98.0-102.0%

Erityinen kierto[ ]D20

+84.0-+87.5

Kosteus

Pienempi tai yhtä suuri kuin 2.0 %

PH (10 % vesiliuos)

5.0-7.0

Jäännös syttyessä

Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0,7 %

Metanoli

Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0,1 %

Johtaa

Vähemmän tai yhtä suuri kuin 1 ppm

Raskasmetallit (Pb:nä)

Vähemmän tai yhtä suuri kuin 10 ppm

Arseeni

Vähemmän tai yhtä suuri kuin 3 ppm

Hydrolyysituotteet

Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0,1 %

Samankaltaiset aineet

Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0,5 %

Aerobinen kokonaismäärä

Vähemmän tai yhtä suuri kuin 250 cfu/g

Hiivat ja homeet

Vähemmän tai yhtä suuri kuin 50 cfu/g

Koliformit

Vähemmän tai yhtä suuri kuin 3MPN/g

Salmonella

Negatiivinen

E. coli

Negatiivinen

S.aureus

Negatiivinen

Johtopäätös

Tapaa FCC/E-955

 

 

Suositut Tagit: sukraloosi leivontaan, Kiina sukraloosi leivontaan valmistajille, toimittajille, tehtaalle

Lähetä kysely

Etusivu

Puhelin

Sähköposti

Tutkimus